fredag 11 december 2020

Minnet av Sam - mitt i maten

 Det är inte alla dödsbud som får en att tänka på mat. Men när det gäller Sam Nilsson händer det ... Sam var inrikespolitisk reporter på TV-Nytt när jag började på Svt, en av de tre "kraftkornen", sedan blev han Aktuellt-chef innan han ledde hela företaget.

Sam bjöd på middag i a-la-carten (minns ni den?) en gång när jag var med, anledningen minns jag däremot inte. Fast jag ska aldrig glömma dessertvinet. Så gott! Bad att få titta på flaskan, skrev upp namnet, gick till Systemet följande dag för att handla. Men SÅ dyrt det var med Sauternes! Jag hade inte råd ...
Tillsammans med Sam (och Olle Tolgraven) har jag också ätit mitt livs enda ingefärssufflé, på Operakällaren, efter en dramatisk nyhetsdag.
Ska heller aldrig glömma hur fantastiskt (och förhållandevis billigt) det var att köpa äkta löjrom från Kalix tack vare Sams kontakter.
Må Sams julbord vara himmelskt gott. Han visste att uppskatta det.